נגישות
| סל קניות

מכון שלזינגר לחקר הרפואה על פי ההלכה

אופן הניקוי של עלים מחרקים

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

23 באוקטובר 2018

הרב המשיב: הרב גבריאל טולדאנו

שאלה:

שלום כבוד הרב,

רציתי לשאול לגבי אופן הניקוי של העלים (נענע, כוסברה, עלי בייבי) מכיוון שלא תמיד מביאים בסופר כשרות מהדרין

לכל הסוגים של העלים.

אימי משרה את העלים למשך 1/2 שעה עם חומץ ומלח, ואח"כ שוטפת עם מי ברז כמה פעמים.

האם זה מספיק??

אודה על תשובתך

שבת שלום

תשובה:

בעלי בייבי יש עלי גרגיר הנחלים שבהם זוחלים שקשה לבודקם, ולכן צריך להימנע מלהשתמש בהם.

עלי כוסברה ונענע נגועים מאד בחרקים לכן מומלץ מאד להשרות את הכוסברה במי השרי' עם חומר ל5 דקות ולאחר מכן לבדוק כל עלה ולהתבונן מול מקור האור.

כיון שבדיקה כזו קשה לכן מומלץ שלאחר שטיפה טובה לעטוף את עלי הכוסברה בבד ולקשור היטב ולהכניסו בתוך התבשיל.

עדיף להשתמש בכוסברה ונענע בגידול ללא חרקים.

[print_link]

שאלות נוספות

מכון שלזינגר ©