רגישות גבוהה לגלוטן (צליאק) וקיום מצוות אכילת מצה

שתפו:

8 באפריל 2016

הרב המשיב: הרב ד"ר מרדכי הלפרין

שאלה:

שלום רב

מי שרגיש ביותר לגלוטן ומגיב באופן קשה ביותר גם לכמות הקטנה ביותר – האם חייב בקיום מצוות אכילת ג' מצות בליל הסדר? ובשאר הפסח?
קיבלנו עצה לקנות מצות משיבולת שועל – אבל אם אין בהן גלוטן אז כיצד הן מצות של ממש?

תודה
י

תשובה:

א.  מי שרגישותו כה גבוהה, עד כדי כך שגם אכילת מצות שיבולת שועל (מזן נטול גלוטן) מזיקות לו – פטור מאכילת מצה, אך מדובר במיעוט קטן ביותר של החולים.
ב.  שאלתך איך יוצאים במצת שיבולת שועל נטולת גלוטן, נדונה כבר שנים ארוכות בספרות המדע-והלכה.
תהליך ההחמצה  כולל כמה תהליכי-משנה, ביניהם:
1)  פירוק העמילן לCO2 + אלכוהול
2) תפיחת הבצק כתוצאה מבועיות של הגזים המוזכרים ב 1) –  תפיחה שלשם קיומה נדרש חלבון הגלוטן.
נכון שבהלכה מוזכרים סימני תפיחה של הבצק כסימנים לחימוץ אך אין מכאן עדיין הוכחה שהתפיחה היא מהות החימוץ ולא סימן בלבד (ראה סוגיית בצק החרש).
לכן לדעה שפירוק העמילן לCO2+אלכוהול היא מהות החימוץ אין מניעה לצאת ידי חובה במצה העשויה מקמח שיבולת שועל נטול גלוטן.

להדפסה

שאלות נוספות

למידה על גופות

שלום! אני לומדת לתואר שני בהדסה עין כרם ובאחד הקורסים (נוירואנטומיה) יש לנו מעבדה על מבנה המח. רציתי לשאול האם מותר לי לנגוע וכד' במוח

קרא עוד »

בדיקות פוריות

לכבוד הרב דר' הלפרין שלום וברכה. אשה אשר מזה קרוב לשנתיים מאז חתונתה לא נכנסה עדיין להריון. נמצאת בלחץ נפשי מסויים כתוצאה מהעיכוב. עברה כמעט

קרא עוד »

מכשיר "TENS" לשיכוך כאבים

שלום רב! אני באמצע חודש תשיעי להריוני, ומעוניינת להשתמש בזמן הצירים והלידה במכשיר TENS לשיכוך כאבים (ולנסות להימנע מלקיחת אפידורל). רציתי לדעת האם יש בעיה

קרא עוד »
Translate »

מה אתם מחפשים?