נגישות

מכון שלזינגר לחקר הרפואה על פי ההלכה

רגישות גבוהה לגלוטן (צליאק) וקיום מצוות אכילת מצה

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

8 באפריל 2016

הרב המשיב: הרב ד"ר מרדכי הלפרין

שאלה:

שלום רב

מי שרגיש ביותר לגלוטן ומגיב באופן קשה ביותר גם לכמות הקטנה ביותר – האם חייב בקיום מצוות אכילת ג' מצות בליל הסדר? ובשאר הפסח?
קיבלנו עצה לקנות מצות משיבולת שועל – אבל אם אין בהן גלוטן אז כיצד הן מצות של ממש?

תודה
י

תשובה:

א.  מי שרגישותו כה גבוהה, עד כדי כך שגם אכילת מצות שיבולת שועל (מזן נטול גלוטן) מזיקות לו – פטור מאכילת מצה, אך מדובר במיעוט קטן ביותר של החולים.
ב.  שאלתך איך יוצאים במצת שיבולת שועל נטולת גלוטן, נדונה כבר שנים ארוכות בספרות המדע-והלכה.
תהליך ההחמצה  כולל כמה תהליכי-משנה, ביניהם:
1)  פירוק העמילן לCO2 + אלכוהול
2) תפיחת הבצק כתוצאה מבועיות של הגזים המוזכרים ב 1) –  תפיחה שלשם קיומה נדרש חלבון הגלוטן.
נכון שבהלכה מוזכרים סימני תפיחה של הבצק כסימנים לחימוץ אך אין מכאן עדיין הוכחה שהתפיחה היא מהות החימוץ ולא סימן בלבד (ראה סוגיית בצק החרש).
לכן לדעה שפירוק העמילן לCO2+אלכוהול היא מהות החימוץ אין מניעה לצאת ידי חובה במצה העשויה מקמח שיבולת שועל נטול גלוטן.

[print_link]

שאלות נוספות

עקרות הלכתית

הביוץ שלי מתרחש כנראה 3 ימים לפני המקוה. אני מטפלת ברפואה אלטרנטיבית כבר שנה, וזה כידוע עובד לאט… רציתי לברר באופן כללי מה הטיפול הקונבנציונלי

קרא עוד »

לקיחת כדורי רספרידל

מאתר כיפה, מספר השאלה: 113365 בת 36 גרושה +3 לוקחת כדורים רספרידל כבר 5 שנים בעבר ניסיתי להפסיק וחליתי בהתמוטטות. האם עלי להיות משועבדת לתרופה

קרא עוד »